Izplatīts nepareizs uzskats, ka konteineru kafejnīcas ietilpst kategorijā "Mobilās ēdināšanas iekārtas" un tāpēc uz tām attiecas saudzīgāki noteikumi. Patiesībā ēku departamenti lielākajā daļā ASV jurisdikciju klasificē pārveidotās ēdināšanas telpas, kas balstītas uz konteineriem, kā "pastāvīgas komerciālas ēkas". Tas nozīmē, ka tiem ir jāatbilst Starptautiskajam būvniecības kodeksam (IBC), nevis Starptautiskajam dzīvojamo māju kodeksam (IRC).
Šī klasifikācija tieši nosaka atbilstības ceļu: pastāvīgām ēkām ir nepieciešama būvatļauja, strukturālie aprēķini, ugunsdrošības pārskats un oficiāli pārtikas iekārtu veselības atļaujas standarti, kas ir daudz stingrāki nekā mobilajām pārtikas vienībām. Dokumentācija par mobilo ēdināšanas vietu klasifikāciju Placeras apgabalā, Kalifornijā, apstiprina, ka ēdināšanas iekārtas, kas izvietotas konteineros un ietver pilnīgu ēdiena gatavošanu, parasti tiek klasificētas kā "slēgtas mobilās ēdināšanas iekārtas" un tām jāatbilst visiem piemērojamajiem Kalifornijas Mazumtirdzniecības pārtikas kodeksa noteikumiem.
Ražotājiem tas nozīmē klasifikācijas noskaidrošanu ar klientu pasūtījuma stadijā: kā plānošanas nodaļa paredzētajā vietā klasificē konteineru kafejnīcu? Vai tas ir paredzēts īslaicīgai lietošanai, pagaidu lietošanai vai pastāvīgai lietošanai? Šī atšķirība tieši ietekmē produktam nepieciešamās atbilstības dokumentācijas līmeni.
